[蜂蜜資訊] 蜂花粉小常識

< 蜂花粉的吃法 >

相信大家對蜂花粉都不陌生吧,蜂花粉是蜜蜂露天採集加工和收取難免混有一些微量泥沙和蜂屍,服用前用溫開水將蜂花粉泡開,待泥沙沈澱後再服用,如果用牛奶(煮沸後降溫至60 ℃以下)或溫蜂蜜水等泡服效果更佳。除此之外,蜂花粉的吃法還有哪些呢?

1、蜂花粉蜂王漿蜜:將20g蜂花粉、2g蜂王漿和50g蜂蜜充分混合,置於冰箱冷藏保存,每日服用2到3次,每次1茶匙。適合體質衰弱、病後恢復者食用。

2、蜂花粉蘆薈蜜:將20g花粉和500g蜂蜜混合,加入75g蘆薈汁充分攪拌,每日飯前30分鐘服用1茶匙。適合慢性胃腸道功能紊亂和因胃酸不足引起的胃炎患者食用。

3、蜂花粉牛奶蜂蜜:將20g花粉、100g蜂蜜和200g煮沸過降溫至60℃的鮮牛奶混合,放置冰箱冷藏,每日飯前服用1茶匙或塗抹於麵包上食用。適合兒童和各種貧血患者食用。

4、黑芝麻花粉糕:將蜂花粉500g去雜、黑芝麻1000g洗淨放入鍋內炒熟後盛起冷卻,加入500g白砂糖拌勻,然後粉碎再加入蜂花粉拌勻,密閉儲藏。適合體質較弱、從事腦力勞動、白髮增多、夜裡無法入睡、心臟和肝腎功能不全患者食用。

< 蜂花粉的用量 >
小小蜂花粉不僅包含著生命的遺傳信息,而且還包含著孕育一個新生命的全部營養物質,因此,許多專家認為蜂花粉是世界上迄今所發現的唯一完全營養的保健食品。蜂花粉中所含的硒能減少過氧化物的形成從而起到抗衰老作用,這也是服用蜂花粉可長壽的重要原因之一。那麼蜂花粉的用量是怎樣的呢?

蜂花粉的保健量與治療量的差異較大。法國花粉學者卡亞認為,蜂花粉的食用量為每日l5~20克,特殊情況可用30 克;3~5歲兒童每日5~8克,6~12歲兒童每日10~15克。德國醫務工作者推薦食用蜂花粉作為抗衰老滋補劑,成人每日用量15~20克。

< 蜂花粉的宜忌人群 >
如果大家將制備好的蜂花粉蜜放置一段時間,讓其充分陳釀並有些輕微的發酵,類似於蜂群中蜂糧的性質,不僅口感好而且還能達到脫敏、破壁的目的,有利於營養功效成分的吸收,也不宜發生胃腸不適或疼痛現象。然而蜂花粉並不是人人都適合食用的,那麼蜂花粉的宜忌人群有哪些呢?

1、蜂花粉適宜女性月經失調、不孕症、更年期綜合症、習慣性流產、妊娠水腫、孕吐、子宮脫垂、營養性貧血及缺鐵性貧血等患者有效,對護髮、痤瘡、黃褐斑、皮膚皺紋和老年斑、保護皮膚柔軟、紅潤有良好的保健作用。

2、嬰兒(2歲以下的兒童)不能直接吃蜂花粉:因為蜂花粉在採集過程中帶有肉毒桿菌的細菌,這些細菌對於消化道發育尚未完全的嬰兒來說具有很強的破壞力,很容易讓嬰兒腹瀉。

3、痛風患者少吃蜂花粉:痛風患者除了蜂花粉之外,包括蜂王漿、花粉、蜂蜜在內的蜂蜜製品都酌量少吃,因為這些食物中廣泛含有核酸,食用過量可能加重病情。

4、花粉嚴重過敏者不能吃蜂花粉:過敏體質的人都不能吃蜂花粉,尤其是花粉過敏者,因為花粉本身就是一種過敏原,食用之後皮膚馬上會起紅疙瘩、瘙癢難耐。

5、尿酸過高的人不能吃蜂花粉:與通風病人一樣,尿酸過高的人也不適合吃花粉,因為蜂花粉中含有大量核酸。

Press Asian