[蜂蜜資訊] 蜜蜂與花粉

關於花粉:如何收集花粉,如何對其進行加工以及為什麼它如此有價值?

花粉不僅是春季不愉快的一部分,還將過敏症患者趕出大自然。它也是一種特別有價值的物質,沒有它蜜蜂無法生存。沒有昆蟲的地方,很快就沒有生命繁殖。

除了花粉的營養價值外,它還對人體具有許多其他有益作用。它的組成仍然不十分清楚,但研究人員可能會在不久的將來發現更多。如下文所示,花粉有許多種。其成分還取決於其年齡和收集來源。花粉的形成毫不誇張地說是一件非常複雜的事情。

< 花粉種類繁多 >

“花粉”的名稱是通用的,指的是各種花粉。花粉分為兩種主要類型,即“ perga”(也稱為小麵包)和新鮮花粉。

“ Perga”最初是俄語術語,代表蜂窩花粉。它與新鮮的花粉不同,因為它已經被蜜蜂加工過,易於消化,並且根據專家研究不會引起過敏反應。這就是為什麼它更珍貴。

蜜蜂收集單粒花粉並將其擠壓成團。它們將它們形成小的長方形顆粒。您可能已經看過它們,這些細長的顆粒懸掛在蜜蜂的最後一對腿上。蜜蜂將花粉收集在所謂的籃子中,並用特殊的刺將其搖到第二對腿上。

蜜蜂如何採集花粉?它從一朵花飛到另一朵,並用腿上的細毛捕獲,分支成小樹狀和微小的花粉粒。然後,蜜蜂將花粉用位於她第三對腿上的特殊器官對其進行處理。然後,她將蜂蜜袋及其腺體的內容物添加到其中,形成花粉顆粒並將其放入蜂巢中。

將花粉顆粒放入蜂巢中的細胞中,並用其他4-6天的蜜蜂處理。這些蜜蜂用頭頂敲打花粉,使其不再含有空氣,並增加了腺體的分泌物。在這種狀態下,乳酸發酵過程開始,在此過程中,花粉粒上的保護層破裂。

以這種方式,首先產生新鮮的花粉,然後產生“ Perga”。蜜蜂執行了這一非常苛刻的生產鏈,使花粉保存完好並且可以長期使用。

這種狀態下的花粉稱為“麵包=蜂糧”。沒有它,蜜蜂將無法生存。

< 蜜蜂學得很快 >
新鮮花粉的加工方法如下:
為了收集新鮮的花粉,養蜂人必須具有經過特殊改裝的帶有所謂的花粉收集器的蜂箱。花粉收集器由一個收集容器和一個星形網格組成。花粉收集器放置在蜂箱的入口後面,每隻蜜蜂必須從中爬行。花粉粒被花粉收集器捕獲並落入收集容器中。每天清空容器,將收集的花粉在40°C的熱空氣中乾燥和純化。因為花粉是吸濕的,例如。暴露在濕氣中,收集後不久便含有約20%的水。

要獲得Perga花粉,要復雜得多。有兩種方法:

在第一種方法中,使用了所謂的刀具。它是一根細管,直徑與蜂巢直徑相同,內部有細絲。將切刀插入充滿花粉的小室中,然後裝滿花粉並再次拉出。最終,借助於電線將花粉倒空到收集容器中。
第二種方法比較簡單,但是只能用於仍包含未發育的蜜蜂胚胎的蜂窩中。這樣的蜂窩可以放置在冰箱中。冷凍的蜂窩非常脆弱,容易散開,花粉易於收集。

蜂群每年消耗25-40公斤花粉。15-17天大的蜜蜂將花粉帶到蜂巢中。這些蜜蜂只能收集幾個星期的花粉。然後它們的翅膀癱瘓,精疲力竭而死。蜜蜂每天只能收集30–50毫克的花粉。因此,收集25公斤是一個非常具有挑戰性的過程。

還有另一個有趣的信息:女王和工蜂都無法消化花粉。他們以蜂王漿的形式從幼蜂中獲取花粉。

< 花粉作為不同物質的混合物 >

花粉含有大量的蛋白質、鐵、鈣和磷。它還含有少量的鉀、鎂、氯、銅、鈷、矽和鈉。

由於存在不飽和脂肪酸,氨基酸和不計其數的花粉,因此非常健康,尤其是對於皮膚和粘膜。它促進頭髮的生長,還支持血細胞的形成和血管的通透性。在他的成熟過程中,其一致性逐漸變化。

因此,花粉非常適合:

<降低高血壓>

<降低血液中膽固醇水平升高>

<支持紅血球的產生>

<骨骼,牙齒和神經的形成>

<幫助排便>

<前列腺疾病的預防和治療>

<治療上呼吸道感染>

<神經疾病的康復>

<減輕消化問題>

花粉應該如何使用?

少量花粉可以生吃。建議每天服用1到3茶匙花粉。對於兒童和預防性使用,建議將劑量減半。如果您患有低血壓症,最好在晚上睡前服用花粉。

花粉可以與水,冷茶或優格或蜂蜜混合服用。但不應將其加入加熱的食物中-維生素含量將因高溫減少。當您患有腎臟疾病或癌症時以及在懷孕的前三個月中,不建議食用花粉。