關於花粉：如何收集花粉，如何對其進行加工以及為什麼它如此有價值？
花粉不僅是春季不愉快的一部分，還將過敏症患者趕出大自然。它也是一種特別有價值的物質，沒有它蜜蜂無法生存。沒有昆蟲的地方，很快就沒有生命繁殖。
除了花粉的營養價值外，它還對人體具有許多其他有益作用。它的組成仍然不十分清楚，但研究人員可能會在不久的將來發現更多。如下文所示，花粉有許多種。其成分還取決於其年齡和收集來源。花粉的形成毫不誇張地說是一件非常複雜的事情。
< 花粉種類繁多 >
“花粉”的名稱是通用的，指的是各種花粉。花粉分為兩種主要類型，即“ perga”（也稱為小麵包）和新鮮花粉。
“ Perga”最初是俄語術語，代表蜂窩花粉。它與新鮮的花粉不同，因為它已經被蜜蜂加工過，易於消化，並且根據專家研究不會引起過敏反應。這就是為什麼它更珍貴。
蜜蜂收集單粒花粉並將其擠壓成團。它們將它們形成小的長方形顆粒。您可能已經看過它們，這些細長的顆粒懸掛在蜜蜂的最後一對腿上。蜜蜂將花粉收集在所謂的籃子中，並用特殊的刺將其搖到第二對腿上。
蜜蜂如何採集花粉？它從一朵花飛到另一朵，並用腿上的細毛捕獲，分支成小樹狀和微小的花粉粒。然後，蜜蜂將花粉用位於她第三對腿上的特殊器官對其進行處理。然後，她將蜂蜜袋及其腺體的內容物添加到其中，形成花粉顆粒並將其放入蜂巢中。
將花粉顆粒放入蜂巢中的細胞中，並用其他4-6天的蜜蜂處理。這些蜜蜂用頭頂敲打花粉，使其不再含有空氣，並增加了腺體的分泌物。在這種狀態下，乳酸發酵過程開始，在此過程中，花粉粒上的保護層破裂。
以這種方式，首先產生新鮮的花粉，然後產生“ Perga”。蜜蜂執行了這一非常苛刻的生產鏈，使花粉保存完好並且可以長期使用。
這種狀態下的花粉稱為“麵包＝蜂糧”。沒有它，蜜蜂將無法生存。
< 蜜蜂學得很快 >
新鮮花粉的加工方法如下：
為了收集新鮮的花粉，養蜂人必須具有經過特殊改裝的帶有所謂的花粉收集器的蜂箱。花粉收集器由一個收集容器和一個星形網格組成。花粉收集器放置在蜂箱的入口後面，每隻蜜蜂必須從中爬行。花粉粒被花粉收集器捕獲並落入收集容器中。每天清空容器，將收集的花粉在40°C的熱空氣中乾燥和純化。因為花粉是吸濕的，例如。暴露在濕氣中，收集後不久便含有約20％的水。
要獲得Perga花粉，要復雜得多。有兩種方法：
在第一種方法中，使用了所謂的刀具。它是一根細管，直徑與蜂巢直徑相同，內部有細絲。將切刀插入充滿花粉的小室中，然後裝滿花粉並再次拉出。最終，借助於電線將花粉倒空到收集容器中。
第二種方法比較簡單，但是只能用於仍包含未發育的蜜蜂胚胎的蜂窩中。這樣的蜂窩可以放置在冰箱中。冷凍的蜂窩非常脆弱，容易散開，花粉易於收集。
蜂群每年消耗25-40公斤花粉。15-17天大的蜜蜂將花粉帶到蜂巢中。這些蜜蜂只能收集幾個星期的花粉。然後它們的翅膀癱瘓，精疲力竭而死。蜜蜂每天只能收集30–50毫克的花粉。因此，收集25公斤是一個非常具有挑戰性的過程。
還有另一個有趣的信息：女王和工蜂都無法消化花粉。他們以蜂王漿的形式從幼蜂中獲取花粉。
< 花粉作為不同物質的混合物 >
花粉含有大量的蛋白質、鐵、鈣和磷。它還含有少量的鉀、鎂、氯、銅、鈷、矽和鈉。
由於存在不飽和脂肪酸，氨基酸和不計其數的花粉，因此非常健康，尤其是對於皮膚和粘膜。它促進頭髮的生長，還支持血細胞的形成和血管的通透性。在他的成熟過程中，其一致性逐漸變化。
因此，花粉非常適合：
<降低高血壓>
<降低血液中膽固醇水平升高>
<支持紅血球的產生>
<骨骼，牙齒和神經的形成>
<幫助排便>
<前列腺疾病的預防和治療>
<治療上呼吸道感染>
<神經疾病的康復>
<減輕消化問題>
花粉應該如何使用？
少量花粉可以生吃。建議每天服用1到3茶匙花粉。對於兒童和預防性使用，建議將劑量減半。如果您患有低血壓症，最好在晚上睡前服用花粉。
花粉可以與水，冷茶或優格或蜂蜜混合服用。但不應將其加入加熱的食物中-維生素含量將因高溫減少。當您患有腎臟疾病或癌症時以及在懷孕的前三個月中，不建議食用花粉。