蜂蜜對人體的效能：
在生病期間和康復之後，以及運動前後的能量供應都很有效。蜂蜜在改善宿醉方面也很有效。與糖不同，天然果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要成分，它們進入人體並立即進入血管成為營養物質時不需要進行消化，因此可以在短時間內被吸收，非常適合從疲勞中恢復。
2.防止衰老
衰老是由於體內和體外的氧化作用造成的。蜂蜜的抗氧化作用可以延緩衰老的進程。蜂蜜中所含的維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C，多酚，礦物質等也可以促進新陳代謝。
3.促進大腦活化
葡萄糖，維生素和礦物質的綜合作用以及所含鋅的特殊作用，可促進大腦活化。推薦給成長中的兒童，學生(尤其是考生)和老人。
4.調理消化道
蜂蜜具有腸道調節作用。對便秘和腹瀉有效。如果腹瀉，請以3湯匙為基準。
5.止咳祛痰作用
蜂蜜中所含的有機酸和過氧化氫具有強大的殺菌力，可抑制呼吸道細菌的生長，因此對於咳嗽和咳痰非常有效。此外，直接吃蜂蜜可以改善祛痰效果。對於扁桃腺體腫脹，您可以在棉籤的尖端塗抹大量，也可以在水中加蜂蜜漱口。對喉嚨發炎也有效。
6.改善貧血
對於缺鐵性貧血，建議在補鐵的同時服用蜂蜜。透過鐵質與蜂蜜中所含的維生素和礦物質合成作用，可以預期產生協同作用。
7.調理胃部(改善胃炎/胃十二指腸潰瘍）
蜂蜜對改善胃炎和十二指腸潰瘍也有效。早上醒來後，您可以喝一杯蜂蜜水，讓蜂蜜進入腸胃道。蜂蜜的抗氧化作用有助於改善胃炎和十二指腸潰瘍。
8.對嬰兒發育有效 (1歲以上才能食用蜂蜜)
有關於成長過程中吃蜂蜜長大的孩子的一些統計數據，例如智力高，皮膚健康，胃腸道強和貧血少。蜂蜜含有很多礦物質，例如鋅，對於骨骼和大腦的生長不可或缺，它具有很大的功效。
9.調節血壓的作用
蜂蜜具有降低血壓和膽固醇的作用。蜂蜜富含鉀，可以消除體內多餘的鹽分。蜂蜜是酸性的，但是當攝入體內時，它會變成鹼性，並具有清血的作用。因此，它有助於預防血管系統疾病。另外，所含的鋅具有調節味道的功能並防止過多的鹽攝入。
10.對傷口的幫助
可以直接將其應用外敷於傷口，褥瘡，燒傷和凍瘡，以達到殺菌作用並促進傷口癒合。
11.對眼睛的影響
蜂蜜中所含的葉黃素是眾所周知的眼睛維生素，可有效緩解眼睛疲勞和恢復視力。特別地，蕎麥蜂蜜是一種含有大量葉黃素的蜂蜜。
12.美容效果
便秘是皮膚最大的敵人，蜂蜜對緩解便秘，促進血液循環和新陳代謝非常有效，具有很高的美容效果。另外，為獲得美麗的皮膚效果，請在洗澡時嘗試使用蜂蜜。在臉和手上塗抹約1茶匙蜂蜜，靜置約5分鐘，然後沖洗乾淨，幫助皮膚達到保持濕潤的感覺。
13.作為鎮靜劑
甜食是幸福的來源。蜂蜜中含有的天然果糖可抑制血壓的快速升高。高血糖症造成腎上腺素過量分泌引發身體不適，但是蜂蜜中的天然果糖與葡萄糖不會造成此問題，可以讓食用者維持幸福感。此外，蜂蜜中的乙酰膽鹼在副交感神經系統中占主導地位，它的主要作用就是使心靈放鬆。如此一來，大腦的工作變得平靜並使情緒平靜。
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糖會引起蛀牙，而蜂蜜不會。但是，不要過量。它可能會導致肥胖和胃痛。糖尿病患者應該先諮詢醫生，因為在極少數情況下，可能會發生過敏反應。