蜂蜜和傷口
當某些現代化學藥品在這方面失敗時，蜂蜜是人類已知的最古老的替代傷口癒合劑。實驗研究表明，更多文獻支持其在傷口癒合中的用途，因為它具有包括抗菌，抗病毒，抗炎和抗氧化劑在內的生物活性。蜂蜜誘導白細胞釋放細胞因子，這是組織修復級聯的開始。此外，它還可以激活針對感染的免疫反應。蜂蜜還有刺激免疫反應的其他特性（B和T淋巴細胞的增殖以及吞噬細胞的活性）。蜂蜜誘導抗體的產生。許多證據表明，在控制和治療急性傷口以及輕度至中度的淺表和局部厚度燒傷中使用蜂蜜。儘管一些研究表明蜂蜜在傷口治療和小腿潰瘍方面具有療效，但仍需要更多的研究來加強現有證據。
蜂蜜和糖尿病
有強有力的證據表明蜂蜜在治療糖尿病方面具有有益作用。這些結果指出了，在控製糖尿病中使用蜂蜜或其他有效的抗氧化劑，作為標準抗糖尿病藥物的輔助治療方法的前景。關於與抗氧化劑的使用相關的限制，針對減少ROS生成的其他干預措施也可以用作常規糖尿病治療的輔助手段。在1型和2型糖尿病的一項臨床試驗中，在1型糖尿病和正常人中，與蔗糖或葡萄糖相比，蜂蜜的使用與血糖指數顯著降低有關。2型糖尿病使用的蜂蜜，其葡萄糖和蔗糖價值相似。與右旋糖酐相比，在糖尿病患者中，蜂蜜可以顯著降低血漿葡萄糖水平。在正常和高脂血症患者中，蜂蜜還可以降低血脂，高半胱氨酸和C反應蛋白含量。但是，仍然存在一些問題，特別是與通過針對氧化應激和高血糖症的干預措施來控製糖尿病的前景有關。此外，蜂蜜在控製糖尿病方面的治療作用不僅限於控制血糖，而且還可擴展為改善相關的代謝並發症。
蜂蜜與癌症
當前的研究表明，蜂蜜可能通過多種機制發揮抗癌作用。研究表明，蜂蜜具有干擾多種細胞信號傳導途徑（包括誘導細胞凋亡，抗突變，抗增殖和抗炎途徑）的作用，具有抗癌作用。蜂蜜可改善免疫反應。蜂蜜已被證明可預防多種類型的癌症，例如皮膚癌細胞(黑素瘤)，上皮腺癌，阻止細胞增殖，誘導細胞凋亡，改變細胞週期進程並引起線粒體膜去極化。子宮頸癌細胞，子宮內膜癌細胞，肝癌細胞，結腸直腸癌細胞，前列腺癌細胞，腎細胞癌，膀胱癌細胞，骨癌細胞(骨肉瘤)，和白血病和口腔癌細胞(口腔鱗狀細胞癌)。此外，蜂蜜可以抑制動物模型中幾種形式的腫瘤，包括乳腺癌，癌，黑色素瘤，結腸癌，肝癌和膀胱癌。但是，需要更多的研究來增進我們對蜂蜜和癌症的積極作用的了解。
蜂蜜和哮喘
蜂蜜在民間醫學中通常用於治療發炎症狀，咳嗽和發燒。蜂蜜具有減輕哮喘相關症狀的作用或作為預防哮喘誘發作用的預防劑。通過動物試驗中的口服蜂蜜治療慢性支氣管炎和支氣管哮喘。此外，Kamaruzaman等人進行了一項研究。結果表明，用蜂蜜治療可通過減少與哮喘相關的氣道組織病理學變化來有效抑制卵白蛋白誘導的氣道炎症，並抑制哮喘的誘發。還發現吸入蜂蜜可有效去除分泌粘液的杯狀細胞增生。但是，需要進一步的研究來調查蜂蜜的這些作用，以更好地了解蜂蜜減輕哮喘症狀的機制。
蜂蜜與心血管疾病
蜂蜜中存在的抗氧化劑，例如黃酮類，多酚類，維生素C和一元酚類，可以降低心血管衰竭的風險。在冠心病中，類黃酮（如抗氧化劑，抗血栓形成劑，抗缺血性藥物和血管舒張劑）的保護作用可通過以下三種機制降低冠心病的風險：（a）改善冠狀動脈舒張功能，（b）降低冠狀動脈舒張功能血液中的血小板凝結，以及（c）抑制低密度脂蛋白的氧化。儘管存在廣泛的抗氧化劑類型，但是在不同類型的蜂蜜中，咖啡酸，槲皮素，苯乙基酯，山奈酚，高良薑精等占主導地位。多項研究表明，某些蜂蜜中的多酚在減少心血管疾病方面具有良好的藥理作用。應該啟動體外和體內研究以及臨床試驗，以進一步驗證這些化合物在醫學應用中的重要性。
蜂蜜和神經系統疾病
有重要的科學文獻將營養保健劑作為新型的神經保護療法加以說明，蜂蜜就是一種很有前途的營養保健抗氧化劑。蜂蜜發揮抗焦慮，抗抑鬱，抗驚嚇和抗傷害感受的作用，並改善中樞神經系統的氧化含量。多項有關蜂蜜的研究表明，蜂蜜中的多酚具有安定和神經保護特性。蜂蜜中的多酚成分可抑制生物ROS，從而導致神經毒性，衰老以及錯誤折疊的蛋白質（包括β澱粉樣蛋白）的病理性沉積。蜂蜜中的多酚成分通過興奮性毒素（包括喹啉酸和海藻酸）以及神經毒素（包括5-S-半胱氨酰-多巴胺和1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氫吡啶）來抗氧化應激。此外，蜂蜜中的多酚成分通過澱粉樣蛋白β，甲基汞誘導的和類維生素A抵抗直接的凋亡挑戰。生蜂蜜中的多酚減少了由免疫原性神經毒素或局部缺血引起的小膠質細胞誘導的神經炎症。最重要的是，蜂蜜中的多酚可抵抗海馬迴的神經炎症，海馬迴是一種參與記憶的大腦結構。蜂蜜中的多酚可預防記憶障礙並在分子水平上誘導記憶的產生。一些研究提出，特定神經迴路的修飾是蜂蜜改善記憶和神經藥理作用的基礎。然而，需要更多的研究來確定蜂蜜的多酚。蜂蜜對線粒體功能障礙，細胞凋亡，壞死，興奮性毒性和神經炎症以及抗焦慮，抗傷害性，抗驚厥和抗抑鬱活性的最終生化影響應進一步詳細研究。
蜂蜜和胃腸道疾病
有人建議將蜂蜜用於胃腸道的各種疾病，例如牙周病和其他口腔疾病，消化不良，以及作為口服補液療法的一部分。體外研究表明，蜂蜜對幽門螺桿菌具有殺菌作用，另外，蜂蜜可以作為口服補液療法的一部分有效，並且作為一項臨床試驗，蜂蜜對治療患有腸胃炎的嬰幼兒顯示出治療效果，表明接受蜂蜜治療的患者的腹瀉時間顯著減少。
結論
有足夠的證據建議在疾病控制中使用蜂蜜。需要有證據證明在臨床實踐的所有領域都使用了蜂蜜。研究表明，蜂蜜的藥用效果可能是由於其抗菌，消炎和抗氧化特性。這項審查應為從業人員提供支持醫學領域中使用蜂蜜的重要證據。儘管已有一些研究測試了蜂蜜與醫學用途的功效，但仍需要更多的研究來涵蓋蜂蜜的所有醫學方面