[蜂蜜資訊] 蜂蜜對健康有10個驚人的好處

自古以來,蜂蜜已被用作食品和藥。有益植物化合物含量很高,對健康有好處。蜂蜜代替100%卡路里的精製糖時,特別有益健康。

以下是蜂蜜的十大健康益處:

1.蜂蜜中含有一些營養素
蜂蜜是由蜜蜂製成的甜稠液體。蜜蜂從其環境中收集天然糖類(主要是花朵中富含糖的花蜜)一旦進入蜂箱,它們就會反复分解,消化和反流花蜜。最終的成品就是蜂蜜,一種液體,可作為蜜蜂的儲存食品。氣味,顏色和味道取決於所採集來源花朵的類型。
在營養上,一湯匙蜂蜜(約21克)含有64卡路里的熱量和17克糖類(主要是果糖和葡萄糖)。而且它實際上不含纖維,脂肪並且含有豐富維生素和礦物質,蜂蜜值得注意的地方在於其生物活性植物化合物和抗氧化劑的含量。

概要
蜂蜜是由蜜蜂製成的濃稠甜味液體。它的維生素和礦物質含量低,但某些植物化合物中含量可能很高。

2.優質蜂蜜富含抗氧化劑
優質蜂蜜含有許多重要的抗氧化劑。這些包括有機酸和酚類化合物,例如黃酮類化合物。科學家認為,這些化合物的組合可為蜂蜜提供抗氧化能力,抗氧化劑與降低心髒病發作,中風和某些類型的癌症的風險有關,另外還可以促進眼睛健康。

概要
蜂蜜含有多種抗氧化劑,包括類黃酮等酚類化合物。

3.對於糖尿病人來說,蜂蜜比糖要“少變壞”
關於蜂蜜和糖尿病的證據好壞參半。一方面,它可以減少2型糖尿病患者常見的幾種心臟病危險因素。例如,它可以降低“不良” LDL膽固醇,甘油三酸酯和炎症,同時增加“良好” HDL膽固醇。但是,一些研究發現,它也可以增加血糖水平。雖然對於糖尿病人來說,蜂蜜可能比精製糖好一些,但仍應謹慎食用。實際上,糖尿病患者最好通過減少所有高碳水化合物食物來做到最好。
還要記住,某些類型的蜂蜜可能會摻入人造果糖或是糖漿。儘管蜂蜜摻假在大多數國家/地區是非法的,但這仍然是一個普遍存在的問題。

概要
一些研究表明,蜂蜜可以改善糖尿病患者的心臟病危險因素。但是,它也會提高血糖水平。因此對於糖尿病患者來說,它不能被認為是健康的。

4.抗氧化劑可以幫助降低血壓
血壓是心臟病的重要危險因素,而蜂蜜可以幫助降低血壓。這是因為它含有與降低血壓有關的抗氧化劑化合物。對於鼠類和人類的研究均表明,食用蜂蜜會降低血壓。

概要
吃蜂蜜可能​​會導致血壓降低,這是心臟病的重要危險因素。

5.蜂蜜還有助於改善膽固醇
高LDL膽固醇水平是心臟病的重要危險因素。這種膽固醇在動脈粥樣硬化中起主要作用,動脈粥樣硬化是動脈中的脂肪堆積,可導致心臟病和中風。有趣的是,多項研究表明,蜂蜜可以改善您的膽固醇水平。它可以降低總的“壞” LDL膽固醇,同時顯著提高“好” HDL膽固醇。
例如,一項針對55位患者的研究將蜂蜜與食用糖進行了比較,發現蜂蜜導致LDL降低5.8%,HDL膽固醇增加3.3%。它還導致1.3%的適度減肥。

概要
蜂蜜似乎對膽固醇水平有積極作用。它導致總的和“壞的” LDL膽固醇適度減少,同時增加“好”的HDL膽固醇。

6.蜂蜜可以降低三酸甘油酯
血液中三酸甘油酯升高是心臟病的另一個危險因素。它們還與2型糖尿病的主要驅動因素胰島素抵抗有關。高糖和精製碳水化合物的飲食中三酸甘油酯含量傾向於增加。有趣的是,多項研究已將經常食用蜂蜜與三酸甘油酯水平降低聯繫在一起,尤其是當其用於代替糖時。

概要
甘油三酸酯升高是心髒病和2型糖尿病的危險因素。幾項研究表明,蜂蜜可以降低三酸甘油酯的含量,尤其是在用作糖替代品時。

7.其中的抗氧化劑與對心臟健康的其他有益作用有關
同樣,蜂蜜是酚和其他抗氧化劑化合物的豐富來源。其中許多與降低心臟病風險有關。它們可以幫助您心臟的動脈擴張,增加流向心臟的血液。它們還可以幫助防止血凝塊形成,這可能導致心臟病發作和中風。此外,一項在大鼠中進行的研究表明,蜂蜜可以保護心臟免受氧化應激。

概要
蜂蜜中的抗氧化劑與對心臟健康的有益作用有關,包括增加心臟的血液流動和降低血凝塊形成的風險。

8.蜂蜜促進燒傷和傷口癒合
自古埃及以來,局部用蜂蜜治療已被用來治癒傷口和燒傷,如今仍很普遍。一項針對蜂蜜和傷口護理的26項研究的綜述發現,蜂蜜最能有效治愈部分厚度的燒傷和術後感染的傷口。
蜂蜜也是糖尿病足潰瘍的有效治療方法,糖尿病是嚴重的並發症,可能導致截肢。一項研究報告說,蜂蜜作為傷口治療的成功率為43.3%。在另一項研究中,外用蜂蜜治癒了高達97%的患者糖尿病潰瘍。研究人員認為,蜂蜜的治愈能力來自其抗菌和消炎作用以及滋養周圍組織的能力。此外,它還可以幫助治療其他皮膚疾病,包括牛皮癬和皰疹病變。

概要
當應用到皮膚上時,蜂蜜可以成為燒傷,傷口和許多其他皮膚疾病的有效治療計劃的一部分。對於糖尿病性足潰瘍特別有效。

9.蜂蜜可以幫助抑制兒童咳嗽
咳嗽是患有上呼吸道感染的兒童的常見問題。這些感染會影響孩子和父母的睡眠和生活質量。但是,主流的咳嗽藥物並不總是有效,而且可能有副作用。有趣的是,蜂蜜可能是更好的選擇。
不過,由於肉毒桿菌中毒的危險,絕對不要給1歲以下的兒童服用蜂蜜。

概要
對於超過1歲的兒童,蜂蜜可以作為天然且安全的止咳藥。一些研究表明,它比止咳藥更有效。

10.美味,但熱量和糖分仍然很高
蜂蜜是糖的美味,健康的替代品。但是要確保選擇一個高質量有信譽的品牌,因為一些低質量的品牌可能會與糖漿混合。請記住,蜂蜜應僅適量食用,因為它的卡路里和糖分仍然很高。