蜂蜜不僅可以讓你的茶口感更好，而且還是增甜和增強食品風味的自然方法。它也有助於消除週日早晨的宿醉，甚至可以抗擊癌症。
更多有關蜂蜜的超甜事實，美國SELF雜誌的特約編輯和C＆J Nutrition的聯合創始人Willow Jarosh和Stephanie Clarke介紹了蜂蜜的其他令人敬畏的健康益處–不僅僅是甜美可口。關於蜂蜜，你可能不知道有以下七件事：
1.蜂蜜有助於消除宿醉
果糖可加速酒精在肝臟中的氧化作用。蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量大致相等，因此它有可能引起這種反應。研究蜂蜜提高酒精代謝能力的研究顯示：約需要2盎司蜂蜜才能應對25克酒精，這相當於約480卡路里的蜂蜜。不建議一天食用那麼多卡路里的蜂蜜。
2.蜂蜜含有抗氧化劑
已發現某些類型的蜂蜜含有抗氧化劑（蜂蜜越深，通常所含的抗氧化劑越多），可以幫助抵抗細胞損傷，從而降低罹患癌症、心臟病等疾病的風險。然而，為了有效獲得抗氧化劑的幫助，你必須消耗一茶匙或兩茶匙的蜂蜜。美國心臟協會（American Heart Association）建議，大多數女性每天攝入的總糖分不超過25克 ( 相當於100卡路里的熱量 )。雖然食用蜂蜜可以提供少量的抗氧化劑，但醫生建議可以從更多其他營養的來源（例如水果和蔬菜）中獲得抗氧化劑。
3.它可能有助於對抗癌症
對小白老鼠試驗的初步研究表明，某些類型的蜂蜜可能會抑制癌細胞的生長。到目前為止，僅在實驗小老鼠中進行過研究，因此無法確定地推論應用到人類身上。
4.它可能有助於治癒傷口和燒傷
一些研究表明，在輕度至中度傷口上局部應用蜂蜜可以加快癒合速度。
5.可以緩解咳嗽
小型研究發現，服用蜂蜜可以減少兒童的咳嗽。
6.蜂蜜比糖甜度高
每茶匙蜂蜜含有20卡路里的熱量、5克的糖 ( 果糖、葡萄糖 ) 但不含脂肪。蜂蜜稍微甜一點，所以使用量可以少用一點。
7.可能有助於控制體重
我們幾乎總是建議人們購買純食材，並使用天然甜味劑讓它們本身變甜，以便他們能夠控製糖的添加量。但是請確保每天消耗的蜂蜜不超過6茶匙，那就是你所吃的唯一添加的糖。如果你從其他來源獲取糖，請確保總糖攝入量不超過6茶匙。