蜂花粉是蜜蜂採集回來並經儲藏和發酵後形成的花粉，因具有天然保健價值及美容養顏功效而備受青睞，並逐漸成為僅次於蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等蜂類產品的保健品。
< 蜂花粉的功效與作用 >
一、增強體質
蜂花粉有增強體質的功效，得益於蜂花粉中富含的營養物質能改善人體新陳代謝功能並能增強人體的抗病力，同時蜂花粉中富含的花粉多醣體還能激活巨噬細胞並能增強巨噬細胞的活性，另外蜂花粉中富含的維生素和礦物質等也能提高人體的免疫能力。
二、潤腸通便
蜂花粉有潤腸通便的功效，得益於蜂花粉中富含的酶類等活性物質能改善胃腸功能並能幫助胃腸消化食物，同時蜂花粉中富含的黃酮類化合物等抗菌物質還能抑制和滅殺胃腸道有害菌，另外蜂花粉中富含的維生素和礦物質等對維持胃腸道正常消化功能也有積極的作用。
三、安神助眠
蜂花粉有安神促眠的功效，得益於蜂花粉中富含的蛋白質和氨基酸等能調節神經功能並能促使神經細胞新陳代謝，同時蜂花粉中富含的神經質合成原料還能抗神經衰弱並能改善睡眠質量，另外蜂花粉中富含的維生素和礦物質等也能強化神經系統功能並能緩解神經緊張。
四、美容養顏
蜂花粉有美容養顏的功效，得益於蜂花粉中富含的抗氧化物質能增強體內抗氧化酶活性並能抑制自由基氧化能力，同時蜂花粉中富含的氨基酸和維生素等還能改善人體代謝功能並能延緩衰老，另外蜂花粉中富含的礦物質和活性物質等也能促使受損細胞自我修復和更新。
五、幫助腦部發育
蜂花粉有健腦益智的功效，得益於蜂花粉中富含的蛋白質和氨基酸等能促進大腦的發育並能增強特定神經細胞的功能，同時蜂花粉中富含的抗氧化物質還能保護大腦功能並能幫助神經系統傳遞信息，另外蜂花粉中富含的脂肪酸和磷脂等也能促使纖維傳導神經正常工作。
< 蜂花粉的食用方法 >
1、如果是女性朋友為了美容養顏或者保健的話，這裡有個小方法要分享給大家，每天只能吃5克，最多不可超過10克。若是只想增強一下個人的虛弱的體質的話，每天吃20克，最多不能超過30克，
另外，防治男性的前列腺疾病時，所服用的量也是每天20克，最多不可超過30克。
3歲到5歲的兒童也可以吃蜂花粉，每次只能吃5克到8克。而6歲至10歲的兒童每天的用量在8克到12克最適宜。如果大家掌握不好這個量的話，吃之前可以咨詢一下醫生更好。
2、蜂花粉可以直接用溫開水沖服，記住是溫開水，不要超過攝氏60度的熱水沖服。
3、蜂花粉也可以直接吃的，可以慢慢嚼碎後吞下，如果感覺嘴裡不舒服的話，可以用水嗽嗽口。如果在服用蜂花粉的時候，出現蜂花粉過敏時，一定要先暫停服用蜂花粉，還有一個辦法可以盡量減少蜂花粉過敏，就是不要空腹服用。
4、蜂花粉可以和蜂蜜混合服用，蜂蜜與蜂花粉的比例是4：1
，混合後直接用溫開水沖服就可以了。另外蜂花粉如果想長期保存的話，可以放密封起來放到冰箱內就可以了。
5、蜂花粉也可以輾成碎粉，然後可以和蜂蜜一起加入到溫水中沖服。網上還流傳有一種方法，就是把蜂花粉自製成花粉口服液再服用。不管是蜂蜜還是蜂花粉還是蜂王漿，都要長期服用才可以有更好的效果。