在過去的幾年裡，有很多關於斷食和排毒飲食的討論，目的是消除體內毒素，使身體更健康，甚至減輕體重。這是一種快速消除不良習慣 ( 例如咖啡因過量、加工食品和抽菸 ) 的方式。有人可能會說這是一種趨勢，但這不是一個新概念。齋戒已經實行了幾個世紀，穆斯林有齋月的聖月，在陰曆三十天的白天也齋戒。原因為何？清潔身心，感覺自己與信仰更緊密聯繫，了解飢餓感並表示感謝。這是一個淨化身心的時期。
<什麼是斷食？>
斷食的定義是在特定時間段內不進食和飲水。這通常通過間歇性斷食來完成，禁食8-12小時然後進食，或者只喝水和肉湯禁食1-3天，或者每月簡單禁食一天。關於5：2禁食的話題很多，包括正常飲食5天和斷食2天。
您選擇斷食的方式和原因有很多，重要的是要以健康的方式進行並了解身體中正在發生的事情。
< 斷食使身體排毒 >
許多飲食計劃的主要目的在於體內毒素的排毒。這些計劃包括斷食、草藥補充劑、果汁排毒和灌腸劑，但並非所有方法都得到科學的支持。有些人認為人體自然會消除毒素，強施排毒飲食，可能會製造出更多的問題：破壞新陳代謝、腸道和消化系統的自然平衡。
< 果汁排毒 >
蔬果榨汁或果汁是一種排毒或禁食的形式，其中幾天僅攝取果汁、肉湯、水和涼茶。這可能是使更多的水果和蔬菜進入飲食的一種方式。但是，請注意消耗的果汁量，因為它會導致血糖水平升高。加入幾勺生蜂蜜可以幫助增加自然甜味，有益健康，並有助於消化和血糖調節。
醫學博士安德魯·威爾博士建議每週禁食一天，並且要定期多喝水以讓消化系統得到休息。他還警告說，斷食並不適合所有人，包括那些懷孕、哺乳中或糖尿病的人。
排毒或禁食後，人們通常會感覺精力充沛、輕盈、思想清晰，總體感覺更健康。初次禁食前最好尋求專業指導。每個人都是不同的，可能對一個人有用的東西不一定對另一個人有用。頭痛、倦怠和消化不良可能是斷食期間的症狀，但如果您傾聽自己身體的聲音，並且明智地選擇，就可以避免。最重要的是保持水分。
無論您出於什麼原因斷食，都需要考慮清楚，並且了解天然蜂蜜如何在此過程中幫助您的身體。
< 天然蜂蜜如何幫助你 >
天然蜂蜜充滿了天然糖、酶、植物性營養素、礦物質和維生素，並具有抗生素和抗氧化的特性，人體可以隨時從中受益。
所有蜂蜜品種的三個主要成分是果糖、葡萄糖和水，因此您可以想像在空腹的時間內補充，補充能量並維持身體運作好處有多少。
早上剛起床或斷食一天之後的第一件事，在空腹時喝蜂蜜水可以幫助水合作用，補充重要營養素並幫助你恢復活力。
Fitness First Middle East的臨床營養師和營養健身經理Banin Shahine在《國家報》中有關齋戒月禁食的文章中說：“生蜂蜜中的葡萄糖比糖源吸收得更快，因此可以快速增加能量。” “在一湯匙中含有約17克碳水化合物，可以在禁食期間將生蜂蜜添加到健身奶昔和餐食中。她說，齋戒月期間的甜點通常都摻有糖漿，這對健康不利。人們應該嘗試用生蜂蜜代替糖漿來增加甜味。即使對於糖尿病患者，少量的蜂蜜也可以調節血糖水平。”
< 調節血糖水平>
禁食前一天服食用未加工的天然蜂蜜有助於維持能量，因為蜂蜜中含有對血糖水平有益的糖原。還可以在蜂蜜中加入肉桂，以幫助平衡血糖。在沒有食物或水的數個小時之後，肝臟需要營養。為了養活肝臟和血液，建議先喝蜂蜜和水，可以為斷食或醒來時為身體提供良好功能所需的燃料。這被稱為冬眠飲食。無論是否斷食，經過八小時的睡眠，這都是開始新的一天的好方法。您的肝臟在夜間進行大部分代謝修復。肝臟會在晚上的某個時候耗盡糖原，並可能開始產生壓力荷爾蒙（例如皮質醇），使您醒來時變得昏昏沉沉，疲倦。因此，在睡前用一勺生蜂蜜補足它，可以幫助您以葡萄糖和果糖的形式提供肝臟糖原。
< 改善消化系統 >
已知生蜂蜜具有抗炎作用，並有助於消化，包括那些患有IBS，結腸炎或腸道疾病的患者。服用一匙生蜂蜜可以幫助活酶從喉嚨滑入胃結腸。但是，如果您將蜂蜜倒入水中，它將更快地到達身體和血液。有些人抱怨腹脹和排便改變，而禁食和生蜂蜜可以幫助舒緩消化和消除這個不適的過程。
< 改善睡眠並幫助細胞修復 >
許多人說，斷食會打亂他們的睡眠。齋戒正在清潔您的身心。睡前一個小時，在一杯水中倒入一小勺蜂蜜可以幫助改善睡眠質量以及身體的修復和恢復。蜂蜜還會使您的大腦釋放出睡眠激素褪黑激素，從而使您沉睡。
斷食結束後再次面對食物時，放鬆的消化系統可能很敏感，需要時間進行調整。因此，最好避免過多的食物使系統過載，並避免油炸或高脂肪食物。建議先吃新鮮水果和蔬菜，喝新鮮果汁。